분류 전체보기23 당뇨콩 루피니빈 콩으로 건강한 밥 짓기 -건강하고 맛있게 밥 짓는 법 안녕하세요. 무병장수 silverli입니다. 오늘은 제가 정말 애용하고 즐겨 먹는 루피니빈(루핀) 콩을 넣어 밥을 짓는 법을 소개해 드리려고 합니다. 루피니빈 콩은 단백질과 식이섬유가 풍부한 슈퍼푸드로, 쌀과 함께 조리하면 더욱 건강한 한 끼가 될 수 있습니다. 하지만 루피니빈 콩을 밥에 넣을 때 불려야 하는지, 그냥 쌀과 함께 취사하면 되는지 궁금하신 분들도 많을 텐데요. 오늘은 루피니빈 콩 밥을 짓는 최적의 방법을 알려드리겠습니다. 1. 루피니빈(루핀) 콩, 불려야 하나요? 루피니빈(루핀) 콩을 꼭 불려야 할까요? 사실 저는 귀찮기도 하고 루핀콩의 식감이 씹히는 게 좋아서 불리지 않고 그냥 밥을 지어먹습니다. 하지만 루피니빈 콩을 밥에 넣기 전에 불리는 것이 좋다고 하는데요. 그 이유는 다음과.. 2025. 2. 17. 근육 성장을 위한 최적의 단백질 섭취 전략 : 식물성 단백질과 동물성 단백질에 대하여 안녕하세요. 무병장수 silverli입니다.여러분은 단백질 섭취에 대해 얼마나 신경 쓰고 계신가요? 저는 평소 건강에 관심이 많아 단백질 섭취를 꾸준히 챙기고 있습니다.하루에 단백질 음식은 꼭 챙겨 먹으려고 노력하지요. 하지만 단백질이라고 해서 모두 같은 것은 아닙니다. 크게 두 가지로 나뉘지요. 식물성 단백질과 동물성 단백질. 헬스장에 가면 다양한 단백질 보충제들이 눈에 띕니다. 우리가 쉽게 접하는 이 단백질 제품들. 다 똑같아 보이지만, 자세히 들여다보면 식물성과 동물성으로 나뉘어 있다는 것을 알 수 있습니다. 근육 성장을 위해서는 어떤 단백질을 섭취해야 한다고 생각하시나요?오늘은 근육 성장을 위한 최적의 단백질 섭취 전략에 대해 알아보려고 합니다. 근육 성장에 미치는 각 단백질의 효과, 균형 잡힌 .. 2025. 2. 15. 요알못이 만들어본 초간단 저속노화 양배추 김 샐러드+닭가슴살 (양배추 주의사항) 안녕하세요. 무병장수 silverli 입니다.'저속노화'라는 말을 들어보셨나요? 서울아산병원 노년내과의 정희원 교수님이 강조하시면서 열풍이 불고 있습니다.저도 저속노화와 건강에 관심이 있는지라 저속노화 레시피인 '양배추 김 샐러드'가 궁금해서 만들어 보았는데요. 오늘은 요리를 잘 못하고 바쁜 갓생을 사는 제가 점심 도시락으로 싸본 초간단 양배추 김 샐러드 후기!초간단으로 만드는 방법과 맛, 개선점을 포스팅해보겠습니다. 요알못도 만들어 먹는 양배추 김 샐러드 초간단 레시피 재료 1. 컷팅 양배추 : 원하는 양만큼 (저는 3 주먹)2. 조미김 원하는 : 양만큼 (다다익선)3. 참기름4. 닭가슴살 100g 한 팩 만드는 법1. 잘라진 양배추를 물에 헹군 후 탈탈 털어 통에 담는다.2. 조미김을 손이나.. 2025. 2. 13. 일반 콩 vs 검은콩 : 무엇이 더 건강할까? 영양 비교부터 활용법까지 안녕하세요. 무병장수 silverli입니다. 콩을 고를 때 검은콩이 더 좋을지, 아니면 일반 콩(황색콩)이 더 좋을지 고민해 본 적 있으신가요? 건강을 생각하는 분들이라면 한 번쯤 고민해 보셨을 텐데요. 저도 마찬가지였습니다. 저는 그래도 머리카락엔 검은 콩이 조금 더 좋지 않을까?라는 생각에 보통 검은콩을 즐겨 먹곤 합니다.그래서 오늘은 검은콩과 일반 콩의 차이점을 영양 성분, 건강 효능, 활용법 등을 비교 분석해 보겠습니다. 1. 검은 콩 vs 일반 콩, 무엇이 다를까? 사진을 보니 어렸을 적 할머니가 직접 불리고 믹서기로 갈아 만들어주신 콩물이 생각이 나네요. 노란색의 일반 대두콩물만 먹어봤지 검은 콩물은 먹어본 적 없는 것 같긴 합니다.콩은 기본적으로 단백질, 식이섬유, 이소플라본 등 건강.. 2025. 2. 11. 두유 속 첨가물, 꼭 알아야할 성분 안녕하세요. 무병장수 silverli입니다. 여러분은 두유를 즐겨드시나요? 저는 우유에 알레르기가 있어서 우유 대신 두유를 꾸준히 챙겨 마십니다. 하지만 두유는 우유처럼 원유가 아니라 콩을 가공하여 만든 단백질 음료이지요. 그렇다 보니 아무래도 우유보다는 첨가물이 들어갈 수밖에 없다는 사실, 알고 계셨나요? “내가 마시는 두유 속에는 어떤 첨가물이 들어 있을까?”마트에 가면 정말 다양한 두유 제품이 눈에 띕니다. 우리가 마트에서 쉽게 접하는 이 두유 제품들. 깔끔하고 건강해 보이지만, 자세히 들여다보면 낯선 이름의 첨가물들이 포함된 경우가 많습니다. 오늘은 두유 속에 자주 들어가는 첨가물들이 어떤 것들이 있는지, 왜 사용되는지, 어떤 영향을 미칠 수 있는지를 살펴보겠습니다. 1. 감미료많은 사람.. 2025. 2. 9. (꼼꼼비교) 매일두유 저당 고단백 플레인 vs 검은콩, 둘 중 어느 걸 마셔야 하지? 안녕하세요. 무병장수 silverli입니다.점심을 먹던 중 늘 먹던 검은콩 두유가 갑자기 궁금해지더군요. 그래서 사진을 좀 찍어보았습니다. 두유의 앞면엔 단백질 12g의 고단백이라는 표시가 눈에 제일 띕니다. 양측면엔 각각 영양정보와 원재료명이 보이네요.문득 궁금해집니다. 12g이 고단백인가? 달콤한 맛인데 '설탕무첨가'라니? 원재료에 표기된 저 재료는 뭐지? 건강을 중요시하는 제가 거의 매일 먹는 두유 제품에 대해서 제대로 알고 싶어 졌습니다.그래서 오늘은 매일두유 고단백 시리즈(플레인 & 검은콩)를 중심으로 주요 성분과 건강에 미치는 영향을 분석하고 두 제품이 각각 어떤 사람에게 더 적합한지 포스팅해 보겠습니다. 1. 플레인 vs 검은콩 영양정보 비교 제품명고단백 플레인부등호고단백 검은.. 2025. 2. 7. 이전 1 2 3 4 다음
